Archivi della categoria: Ricette tipiche italiane regione per regione

4Persone dolciCategoria mediaDifficoltà 4 oreTempo Stampa ricetta Attrezzatura : teglia, frusta Ingredienti 300 gr di farina 100 gr di farina (per preparare la pasta da pane) lievito di birra 3 uova 250 gr di uvetta 80 gr di mandorle 150 gr di noci 100 gr di nocciole 150 gr di frutta candita 150 gr di fichiContinua a leggere “Pangiallo”

4Persone primiCategoria facileDifficoltà 20 minutiTempo Stampa ricetta Attrezzatura : un tegame Ingredienti 200 gr di pasta all’uovo a piacere 4 patate Una fetta di guanciale o pancetta da 100 gr 50 gr di grasso di prosciutto 80 gr di parmigiano grattugiato 1 cipolla 1/2 carota 1/2 costa di sedano 3 pomodori olio extravergine d’oliva sale pepeContinua a leggere “Pasta e patate”

Ricette regionali >  Ricette >  Lazio >  Timballo alla ciociara 4Persone primiCategoria mediaDifficoltà 3 oreTempo Stampa ricetta Attrezzatura : mattarello, 2 pentole, una teglia Ingredienti 400 gr di farina acqua sale 400 gr di carne tritata di maiale e vitello mista 2 uova 4 pomodori pelati 1/2 cipolla 250 gr di mozzarella 100 gr di parmigianoContinua a leggere “Timballo alla ciociara”

4Persone dolciCategoria facileDifficoltà 45 minutiTempo Stampa ricetta Attrezzatura : una teglia Ingredienti 1/2 kg di farina 250 g di zucchero semi di anice 1 bicchiere e 1/2 di vino bianco 1/2 bicchiere di olio Preparazione Ciambelle ruzze Passo 1.Formate una fontana con la farina. Passo 2.Aggiungete lo zucchero, l’olio, il vino ed i semi d’anice. PassoContinua a leggere “Ciambelle ruzze, dette anche ciambelle al vino. Perfette per le feste natalizie!”