Cibi portafortuna per Capodanno

Se credi nella fortuna e sei curioso di scoprire quali sono i cibi di buon auspicio per il nuovo anno, eccoti accontentato: vediamo subito le 5 specialità da gustare assolutamente per iniziare il 2020 con il piede giusto.

1. Lenticchie: grazie alla loro forma che ricorda le monete, le lenticchie sono da sempre associate al denaro e mangiarle è di buon auspicio;
2. Maiale: ti sei mai chiesto perché tutti i salvadanai sono a forma di porcellino? Semplice: perché del maiale non si butta via nulla ed è simbolo di abbondanza. Non dimenticare la tua fetta di cotechino o zampone;
3. Frutta secca: porta fortuna soprattutto in Francia, dove ne mangiano ben 13 tipi diversi durante la serata. Noi te ne consigliamo sette: noci, arachidi, uvetta, nocciole, datteri, fichi, mandorle. Anche per i romani, infatti, la frutta secca era di buon auspicio;
4. Uva: in Spagna la tradizione dice di mangiare un chicco d’uva per ogni rintocco dell’orologio allo scoccare della mezzanotte. Perché non provarci?
5. Mandarino: grazie alla sua forma sferica che richiama l’infinito, il mandarino è simbolo di fortuna per i cinesi. Nel Capodanno cinese, infatti, si regalano mandarini.

Hai le idee più chiare sui piatti tipici di Capodanno da gustare la notte di San Silvestro?
Dai ristoranti del centro alle trattorie, dalle osterie alle mura di casa tua, il buon cibo è la migliore compagnia per festeggiare l’arrivo dell’anno che verrà.