Dal Lazio: abbacchio alla cacciatora

• 4Persone
• secondiCategoria
• facileDifficoltà
• 60 minutiTempo

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• Attrezzatura : una padella

Ingredienti

• 1,5 kg di abbacchio fatto a pezzi
• 1/2 bicchiere di aceto
• 2 spicchi d’aglio
• farina
• olio extravergine d’oliva
• salvia
• rosmarino
• sale
• pepe

Preparazione Abbacchio alla cacciatora

• Passo 1.In una padella mettete insieme abbacchio, olio, aglio e sale.
• Passo 2.Lasciate rosolare per circa 15 minuti.
• Passo 3.Aggiungete poi il pepe, il rosmarino, la salvia e l’aceto.
• Passo 4.Mescolate e fate rosolare per 5 minuti.
• Passo 5.Aggiungete mezzo cucchiaio di farina e un poco d’acqua.
• Passo 6.Fate cuocere e dopo 15 minuti potete servire.

Note

• Nazionalità: Italiana
• Pubblicata: 01/10/2015
• Calorie: 0 a porzione
• Rating: 4.0 (1 review)
• Autore: Carmelo Scuderi